物流倉儲冷庫: 特殊性: (1)、食品安全事關人體健康甚至生命安全,對保證食品質量安全的要求突出; (2)、食品的保質期短、質量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性; (3)、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業環境的多樣性; (4)、冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環節,要求產品具有可溯源性。